»Woody« Riesling trifft Holz

Ein weicher, würzig-blumiger Riesling, mit gut eingebundenem Holz und frischer Limette.
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3 - 5 Tage Lieferzeit
8,00 € 0,75l (10,66 €/1l) · Enthält Sulfite inkl. Steuer
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Weinart Weisswein
Anbaugebiet Mosel
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5%
Restzucker 8,2g/l
Säure 6,5g/l
empf. Trinktemperatur 10-12°
Trinkreife bis 2021
Weintyp

komplex & elegant

Kennzeichnung enthält Sulfite

Mitten im beschaulichen Moselort Ernst liegt das Weingut von Jana Thielmann, Jungwinzerin und Önologin, die mit ihrem Cousin Christian Schinnen den Traditionsbetrieb „Josef Thielmann“ führt.

 

Die Hälfte ihrer fünf Hektar Weinberge liegen in Steilstlagen mit 60° Steigung, wo auf Schieferverwitterungsböden fast ausschließlich Rieslinge wachsen. Diese Weinberge kann Jana Thielmann nur per Hand bewirtschaften, die einzige Unterstützung ist die Monorackbahn des Weinguts, eine kleine Zahnradbahn, die Arbeitsgeräte, Personen und natürlich die Ernte transportiert.

 

Die Verbindung zwischen der langen Tradition der Moselweine und neuen Ideen schafft die Winzerin mit ihrer weichen, ruhigen Art. Schritt für Schritt will Jana Thielmann ihre Weine geschmacklich etwas moderner gestalten. Um den Rieslingen mehr Fruchtigkeit und Frische mitzugeben, liest sie lieber ein bisschen früher und achtet auf gesunde Trauben.  Die Weine aus den Steillagen werden spontan vergoren, weil sie dadurch spannender werden. 

Mehr Informationen
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Qualitätsstufe Qualtitätswein
Lieferzeit 3 - 5 Tage Lieferzeit
Grundpreis 0,75l (10,66 €/1l) · Enthält Sulfite
Qualitätsmerkmal

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Regionale Produkte

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Innovativ

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