Winkeler Gutenberg

Kerngesundes Lesegut wird auf den Punkt geerntet, entrappt und nach kurzer Maischestandzeit mit wilden Rheingau typischen Hefen deren Gärprozess gestartet! Das macht die für die Weinmacher in der Familie Mack so besonders aromatischen Rieslinge aus. Der Ausbau in kleinen Edelstahltanks garantiert eine nahezu gleichbleibende Stilistik. Ein Feinhefelager von drei bis vier Monaten stabilisiert. Der weitgehende Verzicht auf Schönungsmittel gehört zum Prinzip, trotzdem sind die Weine herrlich klar, frisch und aromatisch.

Mit dem Duft von gelben Früchten zeigt der Wein schöne Frucht, Schmelz und guten Zug. Ein guter Begleiter für Pilzgerichte und würzige Gemüsepfannen! Gerne auch zu kräftigen Hartkäsen.