DANIEL.Signature

Ein abgerundeter und gehaltvoller Tropfen mit viel Körper zu perfekter Trinkfreude
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3 - 5 Tage Lieferzeit
9,80 € 0,75l (13,06 €/1l) · Enthält Sulfite inkl. Steuer
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Weinart Weisswein
Anbaugebiet Rheingau
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5%
Restzucker 7,9g/l
Säure 6,9g/l
empf. Trinktemperatur 10-12°
Trinkreife bis 2021
Weintyp

komplex & elegant

Kennzeichnung enthält Sulfite

Holger Daniels Philosophie ist klar, kreativ und lange einzigartig. „Wein beginnt im Kopf und nicht im Keller“ läßt sich der begnadete Freizeit-Gitarrist gerne zitieren. Trotz klarer Strukturen verkörpern seine Weine viel Emotionalität und Bauchgefühl. Auf die Launen der Natur gilt es, rechtzeitig zu reagieren und nichts dem Zufall zu überlassen. Boden- und Laubwandmanagement sowie Bestimmung des Lesezeitpunkts sind deshalb Chefsache. Nur gesunde und bei der Lese weitgehend unbeschädigte Trauben finden den Weg in den Weinkeller. Ausgesprochen schonende Behandlung ist Pflicht. Falldruck hat das Pumpen bei Daniel schon längst abgelöst. Ob im Holz oder im Edelstahl, wie und wo der Wein vergären wird, das hat Weinmacher Holger Daniel schon vor der Ernte entschieden. Hinter jedem Wein steckt längst eine eigene Idee. Weine mit ganz eigener Stilistik sind das Ergebnis.

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Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Lieferzeit 3 - 5 Tage Lieferzeit
Grundpreis 0,75l (13,06 €/1l) · Enthält Sulfite
Qualitätsmerkmal

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Regionale Produkte

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Innovativ

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